Tradičná, výdatná a hustá polievka, ktorá zasýti a zahreje. Skvelá voľba na chladné dni. S kúskami údeného mäsa a kyslou smotanou.
Tradičná, výdatná a hustá polievka, ktorá zasýti a zahreje. Skvelá voľba na chladné dni. S kúskami údeného mäsa a kyslou smotanou.
Cibuľu nakrájajte nadrobno a na oleji ju orestujte do sklovita. Pridajte nakrájanú klobásu a restujte, kým sa trochu nezafarbí. Pridajte nasekaný cesnak, krátko orestujte a zasypte paprikou. Dobre premiešajte.
Pridajte na kocky nakrájané zemiaky, zalejte vývarom a varte, kým zemiaky nezmäknú.
V miske zmiešajte múku s trochou studenej vody, aby nevznikli hrudky. Za stáleho miešania prilejte do polievky a povarte asi 5 minút. Tým sa polievka zahustí.
Polievku dochuťte soľou, korením, majoránom a octom. Ak chcete, môžete ju ešte zjemniť kyslou smotanou. Podávajte horúcu, ozdobenú čerstvými bylinkami, ak máte.
