Zemiaková polievka na kyslo

Tradičná slovenská zemiaková polievka so smotanou a octom.

30–40 min

4 porcie

Chef hatChef hatChef hat

Ingrediencie

500 g
zemiaky
1 l
voda
200 ml
smotana na varenie
1 PL
hladká múka
2 PL
ocot

Zemiaková polievka na kyslo

Tradičná slovenská zemiaková polievka so smotanou a octom.

30–40 min

4 porcie

Chef hatChef hatChef hat
Príprava zemiakov
1. krok

Príprava zemiakov

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na menšie kocky.

Varenie zemiakov
2. krok

Varenie zemiakov

Zemiaky dáme do hrnca s osolenou vodou a varíme, kým nezmäknú.

Príprava smotanovej zmesi
3. krok

Príprava smotanovej zmesi

V malej miske zmiešame smotanu s múkou a dobre rozmiešame.

Dochutenie polievky
4. krok

Dochutenie polievky

Do polievky pridáme bobkový list, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti.

Dokončenie polievky
5. krok

Dokončenie polievky

Na záver do polievky vmiešame smotanovú zmes a ocot. Necháme prevrieť a podávame.