Tradičná kapustnica v ľahšej a zdravšej verzii, plná chuti a vitamínov. Ideálna na zahriatie a posilnenie imunity.
Tradičná kapustnica v ľahšej a zdravšej verzii, plná chuti a vitamínov. Ideálna na zahriatie a posilnenie imunity.
Sušené huby namočte do teplej vody aspoň na 20 minút. Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte bobkový list a rascu a krátko orestujte.
K orestovanej cibuli pridajte prepláchnutú kyslú kapustu, zalejte vodou alebo vývarom a varte pod pokrievkou približne 30 minút, kým kapusta nezmäkne. Ak nechcete polievku príliš kyslú, kapustu pred pridaním prepláchnite.
Do hrnca pridajte nakrájané zemiaky, scedené a prekrájané huby a sušené slivky. Varte, kým zemiaky nezmäknú.
Keď sú zemiaky mäkké, polievku dochuťte soľou, korením a prelisovaným cesnakom. Krátko prevarte a môžete podávať.
