Jednoduchý a rýchly recept na nadýchané muffiny, ktoré si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti. Ideálne pre začiatočníkov a rýchle pečenie.
Jednoduchý a rýchly recept na nadýchané muffiny, ktoré si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti. Ideálne pre začiatočníkov a rýchle pečenie.
Vo väčšej miske dôkladne premiešajte hladkú múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Použite metličku, aby ste zmes poriadne prevzdušnili.
V druhej, menšej miske rozšľahajte vajíčko, pridajte mlieko, rastlinný olej a vanilkový extrakt. Všetko poriadne premiešajte, kým sa zmes nespojí.
Mokrú zmes vlejte k suchým ingredienciám. Cesto miešajte len krátko, kým sa ingrediencie nespoja. Je v poriadku, ak v ceste ostanú hrudky, nadmerné miešanie muffiny vysuší.
Rúru predhrejte na 180 °C. Cesto rovnomerne rozdeľte do 12 papierových košíčkov na muffiny. Pečte 20-25 minút, alebo kým muffiny nie sú zlatisté a špáradlo, ktoré zapichnete do stredu, nevyjde suché. Po upečení nechajte muffiny vychladnúť na mriežke.
