Tradičný, rýchly a chutný recept na krémový špenátový prívarok. Ideálny ako hlavné jedlo s varenými zemiakmi, vajíčkom alebo fašírkou.
Tradičný, rýchly a chutný recept na krémový špenátový prívarok. Ideálny ako hlavné jedlo s varenými zemiakmi, vajíčkom alebo fašírkou.
Ak používate čerstvý špenát, dôkladne ho umyte a na panvici ho chvíľu poduste, kým nezmenší objem. Ak používate mrazený špenát, povarte ho vo vode asi 5-7 minút. Prebytočnú vodu zlejte.
V hrnci na masle urobte z hladkej múky svetlú zápražku. Zápražku zalejte mliekom, metličkou dôkladne rozmiešajte, aby nevznikli hrudky. Pridajte roztlačený cesnak a štipku cukru. Zmes chvíľu povarte.
Do základu pridajte pripravený špenát. Dobre premiešajte a chvíľu povarte. Následne prilejte smotanu na varenie, dochuťte soľou a čiernym korením. Nechajte zmes prejsť varom a stiahnite z plameňa. Podávajte teplé.
