Tradičný slivkový koláč, ktorý kombinuje vláčne cesto, sladké a šťavnaté slivky a chrumkavú maslovú mrveničku. Ideálny dezert na letné popoludnie alebo ako sladká bodka po obede.
Tradičný slivkový koláč, ktorý kombinuje vláčne cesto, sladké a šťavnaté slivky a chrumkavú maslovú mrveničku. Ideálny dezert na letné popoludnie alebo ako sladká bodka po obede.
V miske zmiešajte hladkú múku, kypriaci prášok a štipku soli. V druhej miske vyšľahajte zmäknuté maslo s práškovým cukrom, pridajte vajce a mlieko. Postupne pridávajte múčnu zmes a vymiešajte hladké, vláčne cesto. Cesto vylejte na plech vystlaný papierom na pečenie a rovnomerne rozotrite.
Slivky umyte, vykôstkujte a nakrájajte na menšie kúsky alebo štvrtiny. Slivky poukladajte rovnomerne na pripravené cesto. Posypte ich škoricou.
V miske zmiešajte hrubú múku, kryštálový cukor a na kocky nakrájané studené maslo. Končekmi prstov miešajte, kým nevytvoríte sypkú, drobivú zmes. Mrveničkou rovnomerne posypte slivky na ceste.
Rúru predhrejte na 180 °C. Pečte koláč 40–50 minút, kým nie je zlatistý a mrvenička chrumkavá. Pred krájaním nechajte vychladnúť.
