Expresne rýchly a sýty obed alebo večera z kyslej kapusty, vajíčok a slaniny. Hotové za pár minút!
Expresne rýchly a sýty obed alebo večera z kyslej kapusty, vajíčok a slaniny. Hotové za pár minút!
Slaninu nakrájajte na malé kocky. Cibuľu ošúpte a nasekajte nadrobno. Kyslú kapustu zľahka vyžmýkajte (ak je príliš kyslá, môžete ju prepláchnuť vodou) a nasekajte na kratšie kúsky.
Na panvici rozohrejte olej alebo masť a opražte na nej slaninu do chrumkava. Pridajte nasekanú cibuľu a restujte, kým nezmäkne a nezozlatne.
Pridajte pripravenú kyslú kapustu, mletú červenú papriku, soľ a korenie. Dobre premiešajte a restujte asi 5-7 minút, kým kapusta nezmäkne a neprehreje sa.
Vajcia rozšľahajte v miske s trochou soli a korenia. Kapustu na panvici roztiahnite na rovnomernú vrstvu a zalejte rozšľahanými vajcami. Miešajte len zľahka, kým sa vajcia neprepečú na praženicu (alebo nechajte vajcia stuhnúť ako omeletu).
Praženicu podávajte ihneď, ideálne s čerstvým chlebom alebo zemiakmi. Ozdobte čerstvou pažítkou alebo petržlenovou vňaťou, ak máte po ruke.
