Rýchly a chutný recept na šťavnaté kuracie prsia, ktoré sa podávajú v bohatej, krémovej omáčke so smotanou a syrom. Ideálne jedlo pre rodinný obed alebo večeru.
Rýchly a chutný recept na šťavnaté kuracie prsia, ktoré sa podávajú v bohatej, krémovej omáčke so smotanou a syrom. Ideálne jedlo pre rodinný obed alebo večeru.
Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na medailóniky. Osoľte a okoreňte z oboch strán.
Na panvici rozpáľte olivový olej a maslo. Mäso opečte z oboch strán dozlatista, približne 3-4 minúty z každej strany. Vyberte ho a odložte bokom.
Do tej istej panvice pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a restujte do sklovita. Pridajte prelisovaný cesnak a opekajte ešte minútu. Zalejte kuracím vývarom a nechajte prevariť.
Do vriacej omáčky vlejte smotanu na varenie a miešajte, kým sa omáčka nezahustí. Pridajte strúhaný syr a miešajte, kým sa úplne nerozpustí a nevytvorí krémovú textúru. Podľa potreby dochuťte soľou a korením.
Vráťte opečené kuracie prsia do omáčky a nechajte ich prejsť varom ešte 2-3 minúty, aby sa prepojili chute. Podávajte ihneď, ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou. Skvelo sa hodí s ryžou, zemiakmi alebo cestovinami.
