Jednoduchý a rýchly recept na šťavnaté kuracie prsia v krémovej cesnakovej omáčke so špenátom. Ideálne pre rodinnú večeru.
Jednoduchý a rýchly recept na šťavnaté kuracie prsia v krémovej cesnakovej omáčke so špenátom. Ideálne pre rodinnú večeru.
Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na plátky. Ochuťte ich soľou a čiernym korením z oboch strán. Na panvici rozohrejte olivový olej s maslom.
Opečené plátky kuracieho mäsa opečte na strednom ohni z oboch strán do zlatista. Opečené mäso vyberte z panvice a odložte bokom.
Do tej istej panvice pridajte na jemno nasekaný cesnak a restujte asi minútu, kým nezačne voňať. Zalejte kuracím vývarom a nechajte prejsť varom. Potom pridajte smotanu na varenie a parmezán. Miešajte, kým sa parmezán neroztopí a omáčka nezhustne.
Do krémovej omáčky vložte čerstvý špenát a varte, kým nezvädne. Nakoniec vráťte späť na panvicu kuracie prsia a nechajte ich ešte krátko prehriať v omáčke. Podávajte teplé, napríklad s ryžou alebo zemiakovou kašou.
