Jednoduchá a chutná prírodná omáčka, ktorá skvele doplní kuracie mäso. Vhodná na každodenné varenie i špeciálne príležitosti.
Jednoduchá a chutná prírodná omáčka, ktorá skvele doplní kuracie mäso. Vhodná na každodenné varenie i špeciálne príležitosti.
Kuracie prsia opláchnite, osušte a nakrájajte na väčšie kúsky. Jemne osoľte a okoreňte.
Na panvici rozohrejte olej s maslom, pridajte mäso a opečte ho zo všetkých strán do zlato-hneda. Vyberte ho bokom.
Na tom istom tuku orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak a mrkvu, kým nezmäknú a nezačnú voňať.
Do zeleniny primiešajte múku, krátko opečte a zalejte vývarom. Pridajte bobkový list, osoľte, okoreňte a nechajte variť 10 minút.
Vložte opečené mäso späť do omáčky a varte pod pokrievkou ďalších 15–20 minút, kým sa mäso úplne neuvarí a omáčka nezhustne.
