Šťavnaté kuracie rezne plnené lahodnou kombináciou šunky a syra, obalené v chrumkavej strúhanke a vypražené do zlatista. Jednoduché, rýchle a neskutočne chutné jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina.
Šťavnaté kuracie rezne plnené lahodnou kombináciou šunky a syra, obalené v chrumkavej strúhanke a vypražené do zlatista. Jednoduché, rýchle a neskutočne chutné jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina.
Kuracie prsia umyte, osušte a narežte po dĺžke tak, aby sa vytvorila kapsa. Mäso zľahka naklepte, osoľte a okoreňte z oboch strán.
Do pripravenej kapsy vložte plátok šunky a plátok syra. Rezeň uzavrite a prípadne zafixujte špáradlami, aby náplň počas vyprážania nevytiekla.
Pripravte si tri hlboké taniere: do jedného dajte hladkú múku, do druhého rozšľahané vajcia a do tretieho strúhanku. Rezne postupne obaľte najprv v múke, potom vo vajci a nakoniec v strúhanke. Uistite sa, že sú rezeň obalené rovnomerne a dôkladne.
V panvici rozohrejte dostatočné množstvo oleja na strednom ohni. Obalené rezne vyprážajte z oboch strán približne 5-7 minút, kým nebudú krásne zlatisté a chrumkavé. Po vyprážaní ich preložte na papierovú utierku, aby sa zbavili prebytočného tuku.
Rezne ihneď podávajte. Skvele sa hodia k zemiakovej kaši, hranolkám, alebo čerstvému zeleninovému šalátu.
