Rýchly a lahodný koláč z jemného piškótového cesta, s bohatou krémovou tvarohovou plnkou a osviežujúcou citrónovou kôrou. Ideálny dezert ku káve.
Rýchly a lahodný koláč z jemného piškótového cesta, s bohatou krémovou tvarohovou plnkou a osviežujúcou citrónovou kôrou. Ideálny dezert ku káve.
Rúru predhrejte na 180 °C. Plech s rozmermi cca 30x20 cm vymažte maslom a vysypte hrubou múkou. Vajcia na piškótu vyšľahajte s cukrom do hustej svetlej peny. Zľahka vmiešajte preosiatu múku s práškom do pečiva. Cesto vylejte na pripravený plech a rovnomerne rozotrite.
V mise zmiešajte tvaroh, kyslú smotanu, vanilkový a kryštálový cukor, vajcia, Zlatý klas a citrónovú kôru. Všetko dôkladne vymiešajte dohladka (môžete použiť aj ručný šľahač na nízkych otáčkach).
Tvarohovú plnku rovnomerne rozotrite na surové piškótové cesto na plechu. Vložte do predhriatej rúry a pečte približne 40-50 minút. Koláč je hotový, keď sú okraje plnky pevné a stred je mierne 'trasľavý'.
Koláč nechajte úplne vychladnúť na plechu, ideálne pri izbovej teplote a potom ho uložte na niekoľko hodín (najlepšie cez noc) do chladničky. Pred podávaním môžete posypať práškovým cukrom.
