Rýchla a svieža piškótová torta s jemným krémom z mascarpone, ideálna na každú príležitosť. Recept je jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník.
Rýchla a svieža piškótová torta s jemným krémom z mascarpone, ideálna na každú príležitosť. Recept je jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník.
Rúru predhrejte na 180°C. Vajcia vyšľahajte s kryštálovým cukrom do svetlej, nadýchanej peny. Múku zmiešanú s kypriacim práškom zľahka vmiešajte do vaječnej zmesi. Cesto nalejte do formy s priemerom 24 cm, ktorú ste vymazali a vysypali múkou. Pečte 25-30 minút, alebo kým špajdľa, ktorú zapichnete do stredu, nevyjde suchá. Po upečení nechajte korpus vychladnúť a rozrežte ho na dve časti.
Mascarpone, smotanu na šľahanie, práškový cukor a vanilkový extrakt vyšľahajte do hladkého, hustého krému. Dávajte pozor, aby ste krém neprešľahali.
Spodný korpus torty potrite polovicou mascarpone krému. Ak chcete, môžete pridať aj čerstvé ovocie. Prikryte druhým korpusom a navrch dajte zvyšný krém. Tortu ozdobte čerstvým ovocím a dajte stuhnúť do chladničky aspoň na 2 hodiny.
