Perfektne chrumkavé a vo vnútri vláčne pečené zemiaky v rúre, ktoré poslúžia ako skvelá príloha k akémukoľvek hlavnému jedlu.
Perfektne chrumkavé a vo vnútri vláčne pečené zemiaky v rúre, ktoré poslúžia ako skvelá príloha k akémukoľvek hlavnému jedlu.
Zemiaky dôkladne umyte a nakrájajte na rovnako veľké mesiačiky alebo kocky. Ak je šupka pekná, nemusíte ich šúpať, získa to rustikálny vzhľad a chuť. Dajte zemiaky do veľkej misy.
Do misy k zemiakom pridajte olivový olej, soľ, čierne korenie, sladkú papriku a cesnak v prášku. Všetko poriadne premiešajte rukami alebo lyžicou, aby sa korenie dostalo na každý kúsok zemiaka.
Rúru predhrejte na 200 °C. Ochutené zemiaky rozložte v jednej vrstve na plech vyložený papierom na pečenie. Pečte 30–40 minút, alebo kým nie sú zemiaky mäkké a na povrchu chrumkavé. Počas pečenia ich raz alebo dvakrát premiešajte, aby sa upiekli rovnomerne.
Upečené zemiaky ihneď podávajte ako prílohu k mäsu, rybe alebo zelenine. Sú výborné aj s kyslou smotanou alebo jogurtovým dresingom.
