Jednoduché, rýchle a chutné pečené kuracie stehná s koreňovou a sezónnou zeleninou, ideálne pre ľahký rodinný obed alebo večeru. Všetko sa pečie spolu na jednom plechu!
Jednoduché, rýchle a chutné pečené kuracie stehná s koreňovou a sezónnou zeleninou, ideálne pre ľahký rodinný obed alebo večeru. Všetko sa pečie spolu na jednom plechu!
Kuracie stehná opláchnite, osušte a potrite polovicou olivového oleja. Zemiaky a mrkvu ošúpte a nakrájajte na väčšie kusy. Cibuľu nakrájajte na mesiačiky, brokolicu rozdeľte na ružičky. Cesnak pretlačte alebo nasekajte nadrobno. Zeleninu dajte do veľkej misy.
K zelenine pridajte zvyšok olivového oleja, soľ, korenie, papriku a tymian. Dôkladne premiešajte, aby sa koreniny rovnomerne rozložili. K zelenine primiešajte aj prelisovaný cesnak.
Predhrejte rúru na 200 °C. Na hlboký plech vystlaný papierom na pečenie rozložte rovnomerne zeleninu. Na zeleninu poukladajte pripravené kuracie stehná. Dbajte na to, aby neboli príliš natlačené.
Pečte 45 minút až 1 hodinu, kým nebudú kuracie stehná zlatisté a prepečené a zelenina mäkká. Pre istotu mäso v strede narežte. V polovici pečenia môžete mäso a zeleninu raz premiešať a podliať trochou výpeku pre šťavnatosť.
Po upečení nechajte pokrm chvíľu odpočinúť. Servírujte priamo z plechu alebo preložte na misu. Podávajte ideálne so šalátom alebo čerstvým chlebom.
