Šťavnaté pečené kura v rúre s voňavou zeleninou a zemiakmi, ktoré sa pečú spolu v jednom pekáči. Ideálny obed pre celú rodinu, s minimom námahy.
Šťavnaté pečené kura v rúre s voňavou zeleninou a zemiakmi, ktoré sa pečú spolu v jednom pekáči. Ideálny obed pre celú rodinu, s minimom námahy.
Celé kura umyte, osušte papierovou utierkou a dôkladne ho osoľte a okoreňte zvnútra aj zvonka. Zmiešajte rozpustené maslo s mletou paprikou, soľou a tymianom a potrite ním celé kura. Do vnútra kuraťa vložte dva strúčiky cesnaku a rozštvrtenú cibuľu.
Zemiaky ošúpte a nakrájajte na väčšie kúsky. Mrkvu a petržlen ošúpte a nakrájajte na kolieska alebo hranolky. Zvyšné dva strúčiky cesnaku nakrájajte na plátky. Všetku zeleninu dajte do misy, pokvapkajte olivovým olejom, osoľte, okoreňte a dobre premiešajte.
Predhrejte rúru na 190 °C. Zeleninu rozložte na dno pekáča a na ňu položte pripravené kura. Pečte približne 90–120 minút, kým nie je kura zlatisté a chrumkavé a zelenina mäkká. Počas pečenia môžete kura podlievať výpekom. Pre chrumkavú kožičku môžete na posledných 10 minút zvýšiť teplotu na 200 °C a zapnúť funkciu grilu.
Upečené kura vyberte z rúry a nechajte ho 10 minút odpočívať, aby sa šťavy rovnomerne rozprestreli. Podávajte s upečenou zeleninou a zemiakmi priamo z pekáča.
