Jednoduchá a rýchla paradajková polievka pripravená z paradajkového pretlaku, ideálna na ľahký obed či večeru.
Jednoduchá a rýchla paradajková polievka pripravená z paradajkového pretlaku, ideálna na ľahký obed či večeru.
Cibuľu nakrájajte nadrobno a na masle alebo oleji ju restujte v hrnci dozlatista.
Pridajte nasekaný cesnak a krátko orestujte, aby uvoľnil arómu, no nezhnedol.
Vmiešajte múku, premiešajte a zalejte paradajkovým pretlakom. Pridajte zeleninový vývar, bobkový list a premiešajte.
Pridajte cukor, soľ, korenie a bylinky. Varťe na miernom ohni približne 20 minút, aby sa chute prepojili.
Vyberte bobkový list a vmiešajte smotanu. Premixujte ponorným mixérom podľa preferencie. Podávajte horúce, ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou.
