Klasický jesenný koláč s voňavými slivkami a sladkou, maslovou mrveničkou. Ideálny dezert ku káve, ktorý si zamiluje celá rodina.
Klasický jesenný koláč s voňavými slivkami a sladkou, maslovou mrveničkou. Ideálny dezert ku káve, ktorý si zamiluje celá rodina.
Zohrejte mlieko (nesmie byť horúce) a rozpustite v ňom droždie s lyžičkou cukru. Nechajte kvások vzísť na teplom mieste. Do misy preosejte múku, pridajte zvyšný cukor, soľ, vajce a rozpustené maslo. Prilejte kvások a vypracujte vláčne, nelepivé cesto. Prikryte utierkou a nechajte kysnúť asi 45 minút, kým nezdvojnásobí objem.
Slivky umyte, odkôstkujte a nakrájajte na menšie kúsky. Premiešajte ich so škoricou. Na mrveničku zmiešajte hrubú múku, práškový cukor a na kocky nakrájané maslo. Vypracujte medzi prstami, kým nevznikne sypká, hrudkovitá zmes.
Vykysnuté cesto roztlačte na plech vystlaný papierom na pečenie. Poukladajte naň pripravené slivky a rovnomerne posypte mrveničkou. Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 30–35 minút, kým koláč nezíska zlatistú farbu. Nechajte vychladnúť a posypte práškovým cukrom.
