Zdravšia verzia obľúbených stripsov pečených v rúre s chrumkavým obalom z kukuričných lupienkov a šťavnatým mäsom vďaka jogurtovej marináde. Skvelé pre celú rodinu!
Zdravšia verzia obľúbených stripsov pečených v rúre s chrumkavým obalom z kukuričných lupienkov a šťavnatým mäsom vďaka jogurtovej marináde. Skvelé pre celú rodinu!
Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na dlhšie prúžky – stripsy. V miske zmiešajte biely jogurt, 1/2 ČL soli, čierne korenie, mletú papriku a sušený cesnak. Mäso vložte do jogurtovej marinády, dobre premiešajte a nechajte marinovať v chladničke aspoň 30 minút (ideálne 1–2 hodiny pre šťavnatejšie mäso).
Rúru predhrejte na 200 °C (horný/dolný ohrev alebo teplovzdušný režim). Plech vystlite papierom na pečenie a zľahka ho postriekajte alebo potrite olejom. Kukuričné lupienky (Corn Flakes) dajte do vrecka a pomocou valčeka ich rozdrvte na stredne hrubú strúhanku – nemali by byť úplný prach, aby si zachovali chrumkavosť.
Do misky nasypte hladkú múku (3 PL). Kúsky marinovaného mäsa vyberajte z jogurtu (prebytočnú marinádu nechajte odkvapkať) a najskôr ich zľahka obaľte v múke. Potom ich dôkladne obaľte v rozdrvených kukuričných lupienkoch tak, aby bol každý kúsok rovnomerne pokrytý.
Obalené stripsy uložte na pripravený plech s dostatočnými rozostupmi. Každý kúsok zľahka postriekajte/pokvapkajte olivovým olejom (pomôže to kruste, aby bola chrumkavejšia a zlatistejšia). Pečte v predhriatej rúre pri 200 °C približne 20–25 minút. V polovici pečenia stripsy otočte, aby sa opiekli rovnomerne z oboch strán. Servírujte ihneď s obľúbeným dipom a prílohou.
