Jednoduchý a chutný recept na chrumkavé kuracie stehná pečené v rúre s cesnakom a zmesou stredomorských byliniek. Ideálne hlavné jedlo s minimom námahy.
Jednoduchý a chutný recept na chrumkavé kuracie stehná pečené v rúre s cesnakom a zmesou stredomorských byliniek. Ideálne hlavné jedlo s minimom námahy.
V malej miske zmiešajte olivový olej, pretlačený cesnak, soľ, čierne korenie, oregano, tymian a mletú červenú papriku. Dôkladne premiešajte.
Kuracie stehná umyte a osušte papierovou utierkou. Vložte ich do väčšej misy a rovnomerne ich potrite pripravenou bylinkovou marinádou. Najlepšie je nechať stehná marinovať v chladničke minimálne 30 minút, ideálne 1–2 hodiny, aby sa chute prepojili.
Predhrejte rúru na 200 °C (horný/dolný ohrev). Plech vystlite papierom na pečenie.
Marinované kuracie stehná rozložte na pripravený plech tak, aby sa neprekrývali. Pečte v predhriatej rúre 45–60 minút, kým nie sú stehná zlatohnedé, chrumkavé a prepečené aj vnútri (vnútorná teplota by mala dosiahnuť 75 °C). Čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od veľkosti stehien.
Hotové pečené kuracie stehná vyberte z rúry a nechajte ich 5 minút odpočívať. Pred podávaním ich posypte čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou. Podávajte s obľúbenou prílohou, napríklad ryžou, zemiakmi alebo šalátom.
