Rýchly a jednoduchý recept na šťavnaté kuracie prsia pripravené na panvici s voňavými bylinkami a cesnakom. Ideálne ako hlavné jedlo alebo rýchla večera.
Rýchly a jednoduchý recept na šťavnaté kuracie prsia pripravené na panvici s voňavými bylinkami a cesnakom. Ideálne ako hlavné jedlo alebo rýchla večera.
Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na plátky alebo medailóniky s hrúbkou približne 2 cm. Osolíte a okoreníte z oboch strán.
Na panvici rozpáľte olivový olej. Vložte kuracie mäso a opekajte ho z každej strany asi 3-4 minúty, kým nebude zlatohnedé a prepečené. Neprepečte ho, aby nebolo suché.
Znížte teplotu, pridajte maslo, celé strúčiky cesnaku (rozpučené nožom) a bylinky (tymián, rozmarín). Počas restovania polievajte mäso rozpusteným maslom a bylinkovou zmesou, aby sa prevoňalo.
Vyberte kuracie prsia z panvice a nechajte ich 2-3 minúty odpočívať na tanieri. Podávajte teplé s obľúbenou prílohou, napríklad zemiakmi alebo šalátom.
