Jednoduchý a rýchly recept na šťavnaté kuracie stehná s chrumkavou kožou, pečené s čerstvými bylinkami a cesnakom. Ideálne hlavné jedlo s minimom námahy.
Jednoduchý a rýchly recept na šťavnaté kuracie stehná s chrumkavou kožou, pečené s čerstvými bylinkami a cesnakom. Ideálne hlavné jedlo s minimom námahy.
V malej miske zmiešajte olivový olej, pretlačený cesnak, nasekané lístky rozmarínu a tymiánu. Pridajte soľ, korenie a sladkú papriku. Dôkladne premiešajte.
Kuracie stehná umyte, osušte papierovou utierkou a vložte do väčšej misky. Prelejte ich pripravenou bylinkovou marinádou a poriadne vmasírujte do mäsa, obzvlášť pod kožu. Najlepšie je nechať marinovať aspoň 30 minút, ideálne hodinu v chladničke.
Predhrejte rúru na 200 °C (teplovzdušnú na 180 °C).
Marinované kuracie stehná poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie alebo do pekáča. Uistite sa, že sú medzi nimi medzery. Pečte 45–60 minút, alebo kým nie je kôra zlatistá a chrumkavá a mäso prepečené. Pre lesklejšiu kôru môžete posledných 10 minút zapnúť funkciu grilu, ale dávajte pozor, aby sa nespálilo.
Upečené kuracie stehná vyberte z rúry a nechajte 5 minút odpočinúť, aby zostali šťavnaté. Podávajte s obľúbenou prílohou, napríklad pečenými zemiakmi alebo čerstvým šalátom.
