Rýchly a lahodný Krémeš pripravený z hotového lístkového cesta. Jemný vanilkový krém medzi dvoma vrstvami chrumkavého cesta. Dokonalý dezert na každú príležitosť.
Rýchly a lahodný Krémeš pripravený z hotového lístkového cesta. Jemný vanilkový krém medzi dvoma vrstvami chrumkavého cesta. Dokonalý dezert na každú príležitosť.
Rúru predhrejte na 200 °C. Lístkové cesto rozvaľkajte na dva rovnaké pláty, ktoré umiestnite na plechy vystlané papierom na pečenie. Pečte každý plát 10–15 minút dozlatista. Nechajte ich úplne vychladnúť. Jeden plát dajte na dno formy, v ktorej budete krájať, a druhý plát rozkrájajte na štvorce.
V mise zmiešajte pudingový prášok s cukrom a žĺtkami. Zalejte malým množstvom mlieka a dôkladne premiešajte, aby nevznikli hrudky. Zvyšné mlieko priveďte k varu. Prilejte pudingovú zmes a za stáleho miešania varte do zhustnutia. Odstavte z ohňa a vmiešajte maslo, kým sa úplne nerozpustí.
Bielky vyšľahajte so štipkou soli na tuhý sneh. Sneh pomaly a opatrne vmiešajte do ešte teplého pudingového krému.
Hotový krém rovnomerne rozotrite na plát lístkového cesta vo forme. Na vrch opatrne poukladajte nakrájané štvorce z druhého plátu. Krémeš dajte do chladničky stuhnúť aspoň na 2–3 hodiny, ideálne cez noc.
Pred podávaním posypte Krémeš práškovým cukrom a krájajte podľa vopred narezaných štvorcov.
