Jednoduchý a chutný recept na mäsové guľky z mletého mäsa v bohatej paradajkovej omáčke, ideálny pre rýchly rodinný obed alebo večeru.
Jednoduchý a chutný recept na mäsové guľky z mletého mäsa v bohatej paradajkovej omáčke, ideálny pre rýchly rodinný obed alebo večeru.
V miske zmiešajte mleté mäso, najemno nasekanú cibuľu, vajce, strúhanku, prelisovaný cesnak, soľ a čierne korenie. Všetko dôkladne premiešajte rukami, kým nezískate homogénnu zmes. Vytvarujte z nej malé guľky.
Na panvici rozohrejte olej a opečte mäsové guľky zo všetkých strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu. Nie je potrebné ich prepiecť úplne, dokončia sa v omáčke.
K opečeným guľkám pridajte pasírované paradajky a oregano. Premiešajte, aby sa omáčka prepojila s guľkami. Podľa potreby osoľte a okoreňte.
Priveďte omáčku do varu, potom znížte plameň a nechajte dusiť pod pokrievkou 15–20 minút, kým nie sú mäsové guľky uvarené. Občas premiešajte, aby sa nepripálili.
