Rýchla a aromatická marináda, ktorá dodá akémukoľvek mäsu (kuracie, bravčové, hovädzie) šťavnatosť a výraznú cesnakovo-bylinkovú chuť. Ideálna na grilovanie alebo pečenie.
Rýchla a aromatická marináda, ktorá dodá akémukoľvek mäsu (kuracie, bravčové, hovädzie) šťavnatosť a výraznú cesnakovo-bylinkovú chuť. Ideálna na grilovanie alebo pečenie.
Ošúpte a prelisujte (alebo nastrúhajte) 4 strúčiky cesnaku. V miske zmiešajte prelisovaný cesnak so 100 ml **olivového oleja**.
Do zmesi pridajte 2 polievkové lyžice **sójovej omáčky**, 1 polievkovú lyžicu **citrónovej šťavy**, 1 čajovú lyžičku **oregana** a 1/2 čajovej lyžičky **čierneho korenia**. Osoľte podľa chuti, pričom majte na pamäti slanosť sójovej omáčky.
Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte, kým nevznikne homogénna **jednoduchá marináda na mäso**.
Mäso (napr. kuracie prsia, bravčovú krkovičku alebo hovädzí steak) nakrájajte na plátky alebo kocky (ak je potrebné) a vložte do pripravenej marinády. Uistite sa, že je mäso z každej strany obalené. Prikryte a nechajte marinovať v chladničke minimálne 30 minút, ideálne 2–4 hodiny alebo cez noc pre maximálnu chuť.
