Rýchly, nepečený dezert s mascarpone krémom a čerstvými jahodami. Ideálny na letné osvieženie alebo ako slávnostný zákusok, ktorý zvládne aj začiatočník.
Rýchly, nepečený dezert s mascarpone krémom a čerstvými jahodami. Ideálny na letné osvieženie alebo ako slávnostný zákusok, ktorý zvládne aj začiatočník.
V miske vyšľahajte mascarpone s práškovým cukrom a vanilkovým extraktom do hladka. V druhej miske vyšľahajte šľahačkovú smotanu do tuha. Opatrne primiešajte vyšľahanú šľahačku k mascarpone zmesi, kým nevznikne ľahký a nadýchaný krém.
Jahody umyte, osušte a nakrájajte na tenké plátky. Zopár si odložte na ozdobu a zvyšok jemne premiešajte s jahodovým džemom. Džem dodá jahodám lesk a zvýrazní ich chuť.
Na dno pohárov alebo menšej formy uložte vrstvu piškót namočených v mlieku. Na piškóty navrstvite polovicu mascarpone krému. Na krém poukladajte pripravené jahody s džemom a prikryte ich zvyšným krémom. Opakujte vrstvenie až do naplnenia formy.
Pripravený zákusok dajte do chladničky na minimálne 2 hodiny, aby sa krém stuhol a piškóty nasiakli. Pred podávaním ho ozdobte odloženými čerstvými jahodami.
