Rýchle a fantastické sladké hlavné jedlo alebo dezert. Guľky z jemného krupicového cesta plnené čerstvými jahodami, podávané s maslom a cukrom.
Rýchle a fantastické sladké hlavné jedlo alebo dezert. Guľky z jemného krupicového cesta plnené čerstvými jahodami, podávané s maslom a cukrom.
V stredne veľkej mise zmiešajte **tvaroh**, **vajíčko** a štipku **soli**. Pridajte rozpustené a mierne vychladnuté **maslo**. Postupne primiešavajte **krupicu**, kým nevznikne tvárne, mierne lepivé cesto. Ak je cesto príliš riedke, pridajte ešte trochu krupice. Nechajte odstáť asi **10–15 minút**, aby krupica napučala.
Medzitým si umyte a osušte **jahody**. Pracovnú plochu posypte krupicou alebo múkou. Z odpočinutého cesta odoberajte menšie kúsky a v dlaniach vytvarujte placky. Do stredu každej placky vložte celú **jahodu** (menšie plody), prípadne väčšie prekrojte na polovicu. Opatrne cesto uzavrite a vytvarujte guľku, aby bola jahoda celá obalená.
Vo veľkom hrnci priveďte do varu dostatočné množstvo mierne osolenej vody. Guľky vkladajte do vriacej vody opatrne. Varte ich **8–10 minút** na miernom plameni, kým nevyplávajú na povrch a nebudú uvarené aj v strede. Odporúčame jednu guľku rozkrojiť, aby ste overili stupeň uvarenia.
Uvarené **jahodové gule** vyberte dierovanou naberačkou a ihneď ich preložte na tanier. Polejte rozpusteným **maslom** a posypte **práškovým cukrom** a **strúhaným tvarohom** alebo mletým **makom** podľa chuti. Podávajte teplé.
