Rýchly a lahodný koláč z krehkého cesta, plnený jemným vanilkovým pudingom a šťavnatými čerešňami. Ideálny dezert na akúkoľvek príležitosť, ktorý zvládne aj začínajúci kuchár.
Rýchly a lahodný koláč z krehkého cesta, plnený jemným vanilkovým pudingom a šťavnatými čerešňami. Ideálny dezert na akúkoľvek príležitosť, ktorý zvládne aj začínajúci kuchár.
Z múky, práškového cukru, vanilkového cukru, prášku do pečiva, studeného masla nakrájaného na kocky a vajíčka vypracujte na hladké, nelepivé cesto. Cesto zabaľte do fólie a nechajte 30 minút odpočívať v chladničke.
Medzitým si uvarte puding. V hrnci zmiešajte pudingové prášky s kryštálovým cukrom a trochou mlieka. Zvyšok mlieka priveďte do varu, vlejte doň pripravenú zmes a za stáleho miešania varte, kým puding nezhustne. Puding odstavte a nechajte mierne vychladnúť, občas premiešajte, aby sa nevytvorila kôrka.
Rúru predhrejte na 180°C. Cesto rozvaľkajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Na cesto rovnomerne rozotrite vlažný puding. Na puding nasypte čerešne (ak používate mrazené, netreba ich vopred rozmrazovať). Pečte približne 45 minút, alebo kým okraje koláča nezískajú zlatistú farbu. Pred podávaním nechajte koláč úplne vychladnúť.
