Jednoduchá a rýchla príprava aromatického masla ideálneho na grilovanie, hrianky alebo k steakom. Využite sezónu medvedieho cesnaku naplno!
Jednoduchá a rýchla príprava aromatického masla ideálneho na grilovanie, hrianky alebo k steakom. Využite sezónu medvedieho cesnaku naplno!
Medvedí cesnak dôkladne umyte a osušte. Následne ho nasekajte najemno. Dôležité je, aby bol naozaj suchý, inak by sa mohla znížiť trvanlivosť masla.
Do väčšej misky dajte zmäknuté maslo izbovej teploty. Pridajte nasekaný medvedí cesnak, soľ, čierne korenie a citrónovú šťavu (ak používate).
Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte vidličkou alebo špachtľou, kým sa cesnak a korenie rovnomerne nespoja s maslom. Miešajte, kým nezískate jednotnú zelenú farbu a krémovú konzistenciu.
Hotové maslo preložte na kúsok potravinovej fólie alebo papieru na pečenie. Vytvarujte z neho valček (rolku) a pevne ho zabaľte. Maslo dajte do chladničky stuhnúť minimálne na 2 hodiny. Pred podávaním ho môžete krájať na plátky.
Skladujte v chladničke. Ak chcete maslo uchovať dlhšie, vložte zabalený valček do mrazničky, kde vydrží niekoľko mesiacov.
