Jednoduchý a rýchly hrnčekový koláč bez múky, ideálny pre celiatikov alebo tých, ktorí sa vyhýbajú lepku. Vďaka orechom je vláčny a chutný.
Jednoduchý a rýchly hrnčekový koláč bez múky, ideálny pre celiatikov alebo tých, ktorí sa vyhýbajú lepku. Vďaka orechom je vláčny a chutný.
Vo veľkej mise zmiešajte mleté orechy, cukor, kakao, kypriaci prášok do pečiva a škoricu. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa suché suroviny rovnomerne rozložili.
Do zmesi pridajte vajcia, mlieko a rastlinný olej. Všetko vymiešajte metličkou alebo ručným šľahačom na hladké cesto. Cesto bude hustejšie, ako ste zvyknutí pri múčnom koláči.
Cesto vylejte do menšieho, vymasteného a vysypaného plechu (alebo formy s priemerom cca 20x30 cm). Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 30–35 minút. Či je koláč hotový, zistíte pomocou špajdle – ak po zapichnutí do stredu vyjde čistá, koláč je upečený.
Po vychladnutí môžete koláč potrieť džemom pre extra šťavnatosť. Voliteľne, roztopte čokoládu s trochou tuku a polejte ňou koláč. Nechajte polevu stuhnúť a koláč nakrájajte.
