Jednoduchý a chutný recept na pečenú sezónnu zeleninu, ideálna príloha alebo ľahké hlavné jedlo. Zelenina je vďaka pečeniu sladká a plná chuti.
Jednoduchý a chutný recept na pečenú sezónnu zeleninu, ideálna príloha alebo ľahké hlavné jedlo. Zelenina je vďaka pečeniu sladká a plná chuti.
Rúru predhrejte na 200 °C. Mrkvu a zemiaky ošúpte a nakrájajte na približne rovnako veľké kusy. Brokolicu rozdeľte na ružičky. Papriku a cibuľu nakrájajte na väčšie kúsky. Cesnak ošúpte, ale nechajte ho v celku.
Všetku nakrájanú zeleninu vložte do veľkej misy. Polejte olivovým olejom a posypte soľou, korením, oreganom a tymiánom. Dôkladne premiešajte, aby bola všetka zelenina rovnomerne obalená korením a olejom.
Zeleninu rozprestrite v jednej vrstve na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte v predhriatej rúre 30–40 minút, alebo kým nie je zelenina mäkká a okraje mierne chrumkavé. V polovici pečenia zeleninu premiešajte pre rovnomerné prepečenie. Podávajte teplé ako prílohu alebo ľahké hlavné jedlo.
