Rýchly a zdravý recept na lievance, ktoré sú plné vlákniny vďaka ovseným vločkám. Ideálne na výdatné raňajky alebo brunch.
Rýchly a zdravý recept na lievance, ktoré sú plné vlákniny vďaka ovseným vločkám. Ideálne na výdatné raňajky alebo brunch.
Ovsené vločky, mlieko a vajce vložte do mixéra. Pridajte kypriaci prášok, med/sirup, štipku soli a vanilkový extrakt (ak používate). Všetko rozmixujte dohladka. Konzistencia by mala byť hustejšia ako na palacinky.
Nechajte cesto stáť asi 5–10 minút. Ovsené vločky absorbujú tekutinu a cesto ešte trochu zhustne. Ak je cesto príliš husté, pridajte ešte trochu mlieka.
Rozpáľte panvicu s trochou oleja alebo masla na strednom ohni. Naberačkou dávkujte cesto na panvicu a tvarujte menšie lievance. Pečte 2–3 minúty z každej strany, kým nebudú zlatohnedé a prepečené aj v strede. Na povrchu lievanca by sa mali objaviť bublinky, to je znamenie, že je čas otočiť ich.
Hotové lievance podávajte teplé. Ozdobte ich obľúbeným ovocím, jogurtom, javorovým sirupom alebo medom. Skvelé sú aj s domácim džemom.
