Rýchly a chutný recept na šťavnaté kuracie prsia zapečené s cibuľou, šampiňónmi a vrstvou chrumkavého syra. Ideálna večera pre celú rodinu.
Rýchly a chutný recept na šťavnaté kuracie prsia zapečené s cibuľou, šampiňónmi a vrstvou chrumkavého syra. Ideálna večera pre celú rodinu.
Kuracie prsia umyte, osušte a prekrojte pozdĺžne na tenšie plátky (alebo ich zľahka naklepte). Osolte, okoreňte a ak chcete, posypte tymiánom. Položte ich na plech vyložený papierom na pečenie.
Cibuľu ošúpte a nakrájajte na tenké polkolieska. Šampiňóny očistite a nakrájajte na plátky. Na panvici rozohrejte olej a krátko osmažte cibuľu do sklovita. Pridajte šampiňóny a smažte, kým nepustia a neabsorbujú väčšinu tekutiny. Osoľte a okoreňte.
Na každý plátok kuracieho mäsa rozložte rovnomerne vrstvu osmažených šampiňónov s cibuľou. Na šampiňóny dajte malú lyžičku majonézy a zľahka rozotrite.
Syr nastrúhajte nahrubo. Posypte ním mäso s hubami a majonézou. Pečte v predhriatej rúre na 190 °C približne 20–25 minút, kým nie je kuracie mäso upečené a syr zlatistý a chrumkavý.
Podávajte teplé, ideálne s ryžou, opekanými zemiakmi alebo čerstvým zeleninovým šalátom. Pred podávaním môžete ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou.
