Jednoduchý recept na neodolateľné cibuľové krúžky v chrumkavom cestíčku. Ideálna pochúťka k filmu, na párty alebo ako príloha k burgeru.
Jednoduchý recept na neodolateľné cibuľové krúžky v chrumkavom cestíčku. Ideálna pochúťka k filmu, na párty alebo ako príloha k burgeru.
Cibuľu olúpte, nakrájajte na plátky hrubé asi 0,5 cm a opatrne ich rozdeľte na jednotlivé krúžky. Väčšie krúžky oddeľte, menšie strety si môžete nechať na iné jedlo.
V miske zmiešajte múku, kypriaci prášok, soľ a čierne korenie. V inej miske vyšľahajte vajce s mliekom. Mliečnu zmes pomaly prilejte k múke a vymiešajte hladké cestíčko bez hrudiek.
Do hrnca alebo hlbokej panvice nalejte olej a rozohrejte ho na stredne vysokú teplotu. Jednotlivé cibuľové krúžky obaľujte v cestíčku a vkladajte do horúceho oleja. Vyprážajte dozlatista z oboch strán, približne 2–3 minúty na každú stranu.
Hotové krúžky vyberte z oleja a preložte ich na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby sa odsal prebytočný tuk. Podávajte ihneď, ešte horúce.
