Lahodný koláč, ktorý kombinuje krémovú tvarohovú náplň so sladkými hruškami a voňavou škoricou na krehkom ceste. Ideálny dezert na akúkoľvek príležitosť.
Lahodný koláč, ktorý kombinuje krémovú tvarohovú náplň so sladkými hruškami a voňavou škoricou na krehkom ceste. Ideálny dezert na akúkoľvek príležitosť.
V miske zmiešajte múku, práškový cukor a soľ. Pridajte studené maslo nakrájané na kocky a žĺtok. Rýchlo spracujte do hladkého cesta. Zabaľte do fólie a dajte chladiť na 30 minút.
V druhej miske zmiešajte tvaroh, vajcia, kryštálový a vanilkový cukor. Všetko dôkladne premiešajte do krémovej konzistencie.
Rúru predhrejte na 180 °C. Cesto roztlačte do koláčovej formy s priemerom 26 cm, vyloženej papierom na pečenie, a vytvorte aj okraje. Dno posypte strúhankou. Vylejte tvarohovú náplň a navrch poukladajte očistené a nakrájané hrušky. Posypte škoricou a pečte 45–50 minút, alebo kým nie je povrch zlatistý a náplň pevná.
Upečený koláč nechajte úplne vychladnúť, aby náplň stuhla. Podávajte posypaný práškovým cukrom, ideálne s čajom alebo kávou.
