Jednoduchý a rýchly recept na pečený karfiol, ktorý sa zmení na chrumkavú a lahodnú prílohu. Ideálny ako hlavné jedlo pre vegetariánov alebo ako doplnok k mäsu.
Jednoduchý a rýchly recept na pečený karfiol, ktorý sa zmení na chrumkavú a lahodnú prílohu. Ideálny ako hlavné jedlo pre vegetariánov alebo ako doplnok k mäsu.
Predhrejte rúru na 200 °C. Karfiol umyte, osušte a rozdeľte na menšie ružičky. Cesnak ošúpte a nakrájajte na tenké plátky.
V miske zmiešajte olivový olej, mletú papriku, oregano, soľ a korenie. Pridajte karfiolové ružičky a plátky cesnaku a dobre premiešajte, aby bol karfiol rovnomerne obalený zmesou.
Ochutený karfiol rozložte v jednej vrstve na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte 20–25 minút, alebo kým nie je karfiol mäkký a na okrajoch zlatohnedý a chrumkavý. Počas pečenia môžete raz premiešať.
Podávajte horúce ako prílohu k mäsu, rybe, alebo ako samostatné vegetariánske jedlo. Je výborný s jogurtovým alebo smotanovým dipom.
