Voňavé, nadýchané a chutné domáce rožky, ktoré si zamiluje celá rodina. Ideálne na raňajky alebo ako desiata.
Voňavé, nadýchané a chutné domáce rožky, ktoré si zamiluje celá rodina. Ideálne na raňajky alebo ako desiata.
V malej miske zmiešajte vlažné mlieko, cukor a rozdrobené droždie. Prikryte utierkou a nechajte na teplom mieste 10–15 minút, kým nevznikne kvások.
Do veľkej misky preosejte múku, pridajte soľ, rozpustené maslo, vajce a hotový kvások. Vymiesime hladké a pružné cesto. Cesto prikryte utierkou a nechajte na teplom mieste kysnúť asi 60 minút, kým nezdvojnásobí svoj objem.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 12–15 rovnakých častí. Každú časť vyvaľkajte do tenkého oválu a zrolujte do tvaru rožka. Pripravte si plech s papierom na pečenie a poukladajte naň rožky.
Rožky môžete plniť makovou alebo orechovou náplňou ešte pred zrolovaním. Pripravené rožky na plechu opäť prikryte utierkou a nechajte kysnúť ďalších 30 minút.
Pred pečením potrieme rožky rozšľahaným vaječným žĺtkom. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C asi 20–25 minút, alebo kým nie sú zlatohnedé.
