Rýchly a chutný recept na cestoviny s krémovou smotanovou omáčkou, kúskami kuracieho mäsa a čerstvou petržlenovou vňaťou.
Rýchly a chutný recept na cestoviny s krémovou smotanovou omáčkou, kúskami kuracieho mäsa a čerstvou petržlenovou vňaťou.
Vo veľkom hrnci priveďte osolenú vodu do varu. Pridajte cestoviny a varte ich podľa návodu na obale, kým nebudú al dente. Pred scedením si odložte asi 100 ml vody z cestovín.
Kuracie prsia nakrájajte na menšie kocky. Na panvici rozohrejte olivový olej a mäso na ňom opečte zo všetkých strán do zlatista. Osoľte a okoreňte.
K opečenému kuraciemu mäsu pridajte pretlačený cesnak a restujte asi minútu, kým sa rozvonia. Prilejte smotanu na varenie a stiahnite plameň. Nechajte omáčku jemne bublať, kým nezhustne. Pridajte nastrúhaný parmezán, premiešajte a nechajte ho rozpustiť.
Uvarené a scedené cestoviny pridajte priamo do panvice s omáčkou. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky cestoviny obalili v omáčke. Ak je omáčka príliš hustá, prilejte odloženú vodu z cestovín. Na záver vmiešajte nasekanú čerstvú petržlenovú vňať a ihneď podávajte.
