Rýchly a chutný obed z kuracích pŕs s krémovou kari omáčkou, ideálny pre uponáhľané dni. Podáva sa s ryžou alebo kuskusom.
Rýchly a chutný obed z kuracích pŕs s krémovou kari omáčkou, ideálny pre uponáhľané dni. Podáva sa s ryžou alebo kuskusom.
Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na menšie kocky. Cibuľu a cesnak ošúpte a nakrájajte nadrobno.
Na panvici rozohrejte olej a orestujte nakrájané kuracie prsia do zlatista. Mäso osoľte a okoreňte. Po orestovaní ho vyberte z panvice a odložte bokom.
Do tej istej panvice pridajte cibuľu a restujte ju, kým nezmäkne. Pridajte cesnak a kari korenie a orestujte ešte minútu, kým sa uvoľní aróma. Zalejte kokosovým mliekom a priveďte do varu.
Do vriacej omáčky vráťte orestované kuracie prsia. Znížte teplotu a varte približne 10-15 minút, kým sa omáčka nezredukuje a mäso nie je hotové. Podľa potreby dochuťte soľou a korením. Podávajte s uvarenou ryžou alebo kuskusom.
