Jednoduchý a chutný recept na karfiol pečený v rúre, ktorý sa pripravuje rýchlo a bez zbytočného neporiadku. Ideálna príloha alebo ľahká hlavná večera.
Jednoduchý a chutný recept na karfiol pečený v rúre, ktorý sa pripravuje rýchlo a bez zbytočného neporiadku. Ideálna príloha alebo ľahká hlavná večera.
Rúru predhrejte na 200 °C. Karfiol umyte, osušte a rozdeľte na menšie ružičky. Vložte ich do misy.
Do misy s karfiolom pridajte olivový olej, soľ, korenie, mletú papriku a prelisovaný cesnak. Všetko dôkladne premiešajte, aby bol karfiol rovnomerne obalený. Rozložte ho na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte 15–20 minút, kým nezačne mäknúť a chytať zlatistú farbu.
Medzitým zmiešajte strúhanku s nastrúhaným parmezánom a čedarom. Po 20 minútach pečenia vyberte karfiol z rúry a posypte ho pripravenou syrovou zmesou. Pečte ďalších 10–15 minút, kým sa syr neroztopí a strúhanka nezhnedne. Podávajte posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.
