Ľahký a svieži šalát zo zemiakov bez použitia majonézy.
Ľahký a svieži šalát zo zemiakov bez použitia majonézy.
Zemiaky dôkladne umyjeme a uvaríme v šupke do mäkka (cca 25 minút). Potom ich necháme vychladnúť a ošúpeme.
Cibuľu nakrájame nadrobno a na chvíľu ju prelejeme vriacou vodou, aby stratila ostrosť.
Uhorky nakrájame na malé kocky alebo tenké plátky podľa chuti.
Vo veľkej mise zmiešame nakrájané zemiaky, cibuľu a uhorky. Pokvapkáme olivovým olejom a premiešame.
Šalát dochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Pred podávaním necháme aspoň 15 minút odstáť v chladničke.
